东北蔬菜炒面(家常炒面)
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
焯切面,几分钟就好,7分熟
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步骤2/5
凉水过面,多过两遍,要不然炒完后太粘,这步不能少,多过凉水
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步骤3/5
柿子、油菜洗净后切好
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步骤4/5
下油,放入蒜、葱,再依次放入油菜和柿子,放蚝油,略炒后放入面条
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最后一步
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放入盐,酱油,再放入老抽上色,再放糖,多放(不放醋)东北喜欢酸甜的,再放入小辣椒,出锅啦~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-15
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