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私房の黄油曲奇饼干的做法

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私房の黄油曲奇饼干

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30~60分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 200g

、

黄油 130g

、

细砂糖 35g

、

糖粉 65g

、

鸡蛋 1个（53g）

、

裱花袋 1个

、

花形压花嘴 1个

、

香草精少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材和工具
步骤2/12 点击查看大图
天冷等自然融化时间比较长，然后就隔热水温了一点（不要全部化成水）其它的块状用筷子戳软
步骤3/12 点击查看大图
打蛋机打发黄油，然后加入细砂糖和糖粉
步骤4/12 点击查看大图
糖融化打发细腻后，再分3次加入蛋液打发
步骤5/12 点击查看大图
加入些香草精
步骤6/12 点击查看大图
打发好的黄油
步骤7/12 点击查看大图
面粉筛筛细面粉进黄油缸
步骤8/12 点击查看大图
面粉和黄油翻拌好后，装进裱花袋插上花形嘴剪开口子，挤压出来～自己画出曲奇形状（就是挤得累死了，不像奶油可以挤得很好看…）
步骤9/12 点击查看大图
烤箱190度预热10分钟，置于中层上下火烤10分钟，取出放凉
步骤10/12 点击查看大图
色泽正好
步骤11/12 点击查看大图
做了几个大的曲奇（已被吃了几个哈哈哈）
最后一步点击查看大图
装进小熊袋子送人很有爱哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-15

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