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爽口萝卜的做法

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爽口萝卜

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冬天快要过去了～要吃萝卜的要抓紧啊～～

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1小时以上 | 切墩(初级)

白萝卜 1个

、

小辣椒 3个

、

蒜一个

、

糖 1小勺

、

盐适量

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
萝卜去皮，对半切开，再切薄片。
步骤2/5 点击查看大图
将切好的萝卜片放入碗中，撒入盐，用手抓匀，直到盐融化，萝卜微微变软，此过程约两分钟。然后静置20分钟。
步骤3/5 点击查看大图
将腌出来的水分挤干，蒜切成茸，辣椒切成圈，和萝卜放在一起。然后撒入适量盐，糖，醋。
步骤4/5 点击查看大图
搅拌均匀封上保鲜纸，放入冰箱冷藏一夜。
最后一步点击查看大图
隔天取出，有点酸，有点辣，很棒的开胃小菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-16

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