纸杯戚风蛋糕
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烹饪步骤
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步骤1/4
鸡蛋蛋白蛋黄分离，分别放入两个容器内。
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步骤2/4
蛋黄搅拌均匀，分别加入橄榄油和鲜牛奶，10g白糖。搅拌均匀后，筛入低筋面粉，搅拌均匀。
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步骤3/4
蛋白打发，分三次加入白糖打发至能立尖。
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最后一步
把打发好的蛋白分三次加入准备好的蛋白液中，充分搅拌均匀。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-17
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