红薯圆子
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烹饪步骤
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步骤1/4
第一步:红薯切块,上笼屉蒸熟。
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步骤2/4
第二步:趁热把蒸熟的红薯搅成泥,然后加入糯米粉和面粉(按3:1的比例),搅拌均匀。感觉不干不稀的,用手能搓成圆子,不坍塌,就不要加粉了。
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步骤3/4
第三步:搓圆子,放进油锅炸,注意放小至中火,用勺子推动圆子,让它们受热均匀。
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最后一步
圆子炸好了,耶!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-17
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