红烧排骨
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1小时以上
| 配菜(中级)
、 、 、
草果
1个
、 、
橙皮
适量
、 、 、 、
烹饪步骤
-
步骤1/3
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猪大排冷水入锅,放入一小块生姜,焯掉血沫后捞出。
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步骤2/3
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锅内倒油,放入适量白糖,小火翻炒成棕黄色。
-
最后一步
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倒入排骨翻炒上色后,倒入1升热水,放入香料,大火煮沸后,小火闷煮40分钟。收汁后装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-17
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