金牌炖锅
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步骤1/10
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姜剁成沫，蒜切片，蘑菇2颗切沫
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步骤2/10
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猪肉剁碎加入蒜沫，姜末，蘑菇。刀刃剁5-6分钟。刀背剁1-2分钟。
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步骤3/10
加入鸡蛋，甜面酱，盐调味。然后入锅炸。备用。
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步骤4/10
鸡翅用姜末，蒜末，酱油，料酒腌制20分钟后煎炒，备用。
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步骤5/10
猪肉切丁煸炒，备用。
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步骤6/10
土豆切大块。煎炒。备用。
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步骤7/10
倒油，放红辣椒、绿辣椒切段，姜末，蒜末，八角，花椒爆香
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步骤8/10
所有食材放入锅里。放，酱油，老抽上色。放泡土豆的水（这是关键性的一步）
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步骤9/10
小火慢炖1-2小时。放黄瓜，白菜，蘑菇。
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最后一步
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等待30分钟，大火煮20分钟。出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-19
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