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过年五彩水饺的做法

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过年五彩水饺

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饺子粉 1000g

、

番茄 1个

、

南瓜 70g

、

紫甘蓝 100g

、

菠菜 100g

、

猪肉 600g

、

芹菜 600g

、

十三香少许

、

盐少许

、

生姜少许

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
菠菜洗净切碎加一点水打成汁备用
步骤2/16 点击查看大图
番茄和紫甘蓝同菠菜一样打成汁
步骤3/16 点击查看大图
紫甘蓝汁
步骤4/16 点击查看大图
南瓜蒸熟压成泥
步骤5/16 点击查看大图
开始和面，每份面是200克饺子粉90克蔬菜汁和成的
步骤6/16 点击查看大图
和成5个面团用保鲜膜包好待用
步骤7/16 点击查看大图
猪肉洗干净剁碎加十三香，切碎的生姜和盐用筷子朝一个方向搅
步骤8/16 点击查看大图
搅到肉粘稠成团
步骤9/16 点击查看大图
芹菜洗净切碎
步骤10/16 点击查看大图
把切碎的芹菜用纱布包住把水份挤出
步骤11/16 点击查看大图
芹菜和肉放一起搅拌均匀
步骤12/16 点击查看大图
切好的面剂
步骤13/16 点击查看大图
开始擀片包饺子
步骤14/16 点击查看大图
包好的五彩水饺
步骤15/16 点击查看大图
漂亮吧
最后一步点击查看大图
过年了吃饺子了

小贴士

为了饺子皮不容易煮烂我和面的时候放一点鸡蛋清面会很筋道

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-19

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