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糖醋草鱼的做法

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糖醋草鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

草鱼一条

、

大葱一根

、

姜五六片

、

蒜五六棵

、

大料两颗

、

花椒少许

、

醋两勺

、

料酒两勺

、

盐少许

、

酱油少许

、

桂皮一小块

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
草鱼洗净打花刀
步骤2/8 点击查看大图
葱姜蒜切好备用
步骤3/8
锅中倒油烧热将花椒大料下锅煸炒，草鱼下锅煎一下
步骤4/8 点击查看大图
放入葱姜蒜，花椒，大料，盐，酱油，醋，料酒
步骤5/8 点击查看大图
加水开始炖制，大火烧开再关小火炖20分钟
步骤6/8 点击查看大图
下入葱姜蒜煸炒
步骤7/8 点击查看大图
然后倒醋加糖，倒入水淀粉，酸甜程度根据个人口味调制
最后一步点击查看大图
倒在鱼上面撒上香菜即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-19

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