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红烧大黄鱼的做法

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红烧大黄鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大黄鱼

、

豆豉

、

水发香菇

、

肉末

、

大葱

、

姜

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
取黄鱼去鳞洗净背上划两刀抹盐料酒腌制20分钟。切姜丝蒜末香菇待用
步骤2/4 点击查看大图
黄鱼入7成热油锅煎至两面金黄后取出备用
步骤3/4 点击查看大图
煎鱼后的油锅下葱姜蒜香菇炒香放入豆瓣酱肉末炒香然后把黄鱼放进去加料酒少许盐一点点鸡精加水焖一会哦
最后一步点击查看大图
小火5分钟的样子大火收汁起锅把鱼先弄出来放盘子里把料汤汁浇在鱼身上放上葱花就好啦很入味的一种做法哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-19

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