「砂锅米线」
大冬天的就是想吃热腾腾的东西呢,唔好久没吃砂锅米线了,今天来弄下吧哈哈。关键是这个也很简单……(=;ェ;=)这才是重点吧……不过我好像又忘了拍图了……
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步骤1/7
提前把米线泡好,我是昨晚上睡前泡的。实际上也不用泡这么久啦。(=;ェ;=)
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步骤2/7
虾,平菇,黄瓜,瓢儿白洗净。虾去掉壳,头尾和虾线,平菇撕成条,黄瓜切成片,瓢儿白撕开备用。
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步骤3/7
砂锅加入低于碗口1厘米的水,先大火烧开。
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步骤4/7
烧开后加入油,鸡精或者味精,盐,蒜水,少量香油煮一小会。
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步骤5/7
转小火,加入虾,烟熏火腿和平菇。慢慢熬煮。
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步骤6/7
然后加入瓢儿白和黄瓜,继续煮一会。
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最后一步
点击查看大图
最后加入泡好的米线,煮一小会即可。
不知道其他地方有没有瓢儿白,亲们总之也可以任性发挥啦。过年期间买菜都好艰难,我连番茄也买漏了……加两三片番茄更好喔。(๑Ő௰Ő๑)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-21
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