除夕夜的蛋糕
除夕之夜,也是姑父的生日,必须为大家准备一个蛋糕哦!
-
步骤1/14
点击查看大图
先将材料称重备用
-
步骤2/14
点击查看大图
打发蛋清,第一次加糖的状态
-
步骤3/14
点击查看大图
第二次加糖
-
步骤4/14
点击查看大图
第三次加糖
-
步骤5/14
点击查看大图
打发好了,泡沫很细腻哦!
-
步骤6/14
点击查看大图
制作蛋黄糊,将蛋黄,油,奶,和面粉,抹茶粉混合,这是混合后的状态,比较浓稠,滴落很慢
-
步骤7/14
点击查看大图
先将一小部分蛋白放入蛋黄糊中
-
步骤8/14
点击查看大图
翻拌手法将其混合均匀,然后倒入剩下的蛋白中,按照此手法翻拌直到看不见蛋白颗粒。
-
步骤9/14
点击查看大图
烤箱提前一百六十度预热二十分钟,蛋糕糊导入六寸模具,一百六十度40分钟,出炉后的样子,很不错吧!满模哦!
-
步骤10/14
点击查看大图
蛋糕倒扣完全冷却后切片,同时准备好水果
-
步骤11/14
点击查看大图
淡奶油加糖打发至裱花状态
-
步骤12/14
点击查看大图
一层奶油,一层水果,以此类推。
-
步骤13/14
点击查看大图
成品的样子,可以放上任意你喜欢的东西
-
最后一步
点击查看大图
装进漂亮蛋糕盒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-21
蛋糕的其他做法
蛋糕的相关分类
蛋糕的相关推荐
-
可以补钙的,小孩子可以放心吃的芝麻鸡蛋饼干,喷香的小圆芝麻饼
692505人看过 -
可爱迷你四寸戚风小蛋糕
15750人看过 -
秒杀外面店里的梅干菜烧饼
284423人看过 -
生日蛋糕
163083人看过 -
生日蛋糕
34961人看过 -
#精品菜谱挑战赛#香煎芝士午餐肉吐司
1982138人看过 -
淡奶油司康
56507人看过 -
雾霾蓝千层蛋糕
4113994人看过 -
原味瑞士卷
1791819人看过 -
肉沫茄子焖饭
73177人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3390363人看过 -
四寸红提蛋糕无需抹面的小清新
100772人看过