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抹茶麻薯的做法

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抹茶麻薯

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日式点心

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10-30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 120g

、

玉米淀粉 30g

、

抹茶粉 2勺

、

油 2勺

、

白砂糖 3勺

、

熟糯米粉 20g

、

红豆沙 90g

、

牛奶 250ml

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先将所有粉类（除了熟糯米粉）、白砂糖还有油加入，然后倒入牛奶，搅拌均匀，然后去蒸20分钟哦。
步骤2/4 点击查看大图
趁着蒸的时间，将生糯米粉炒熟，备用。将红豆沙装入碗内备用。
步骤3/4 点击查看大图
蒸好后，拿筷子挫揉，增加弹性，再带上手套，用筷子夹出适量在手心，按扁填入红豆沙，包裹好以后弄成圆形，抹上熟糯米粉。
最后一步点击查看大图
香糯的抹茶麻薯出来啦～

小贴士

搅拌时一定要均匀，抹茶粉不可多，否则会很苦，影响口感噢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-22

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