大喜大牛肉粉试用之（新手必学10分钟快手汤）大白菜贡丸粉丝汤
接触豆果很长时间了，发觉它真心是越来越高大上了！都是美厨娘，都是食神级别的。可我只是一个新手，普通煮妇，很家常，所以我做最家常便饭！让新手零失败！
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步骤1/10
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胡萝卜切丝，大白菜切粗丝，贡丸从冷冻柜取出，粉丝提前用温开水泡一小时。
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步骤2/10
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大蒜用刀面使劲拍散，热锅冷油下入蒜瓣。
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步骤3/10
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大蒜入油锅15秒后，放入胡萝卜，炒30秒
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步骤4/10
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然后放入大白菜，炒30秒
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步骤5/10
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倒入半锅开水
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步骤6/10
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放入贡丸，放入粉丝！（这里要特别提醒！粉丝种类很多，我用的是红薯粉丝，是属于那种很Q弹，韧性很足，煮久了也不太会烂的粉丝。通常粉丝袋子后面会有说明煮多少分钟，亲们自己把握时间哦！）我这个粉丝是煮6分钟，贡丸也差不多！所以我一起放进去！
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步骤7/10
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加入大喜大牛肉粉一茶匙
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步骤8/10
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转中小火，开着盖子煮！等煮3分钟后，可以用勺子把整粒贡丸分成三四瓣。这个过程就直接在锅内完成。
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步骤9/10
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6分钟后关火装盘！（关火前亲也可以少许兜点汤喝，如果觉得淡，适当加点盐！）
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最后一步
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请享用这没有牛肉的牛肉粉丝！
我这个是一家三口的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-22
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