【孜然串烤虾】
朋友几年前同逛商场时见到一纹身店 开玩笑说我:如果是你去纹身,就纹只虾吧 往后在我的朋友圈里,都知道我对虾的喜爱是有多深 这是绝对的,不否认 当然tattoo这事就只是玩笑话啦,我可不会想无缘无故假装很酷的样子 没有勇气哈! 这两天做的都是非常简单的菜肴 但却是很下饭很吸引人的,不管有没有经验 你都可以拿得出手,且会获得美赞 串烤虾,无论小聚,生日趴,制作简便快速 重要的是主调料一定要下够味儿,那才是爽 垂涎欲滴的色泽已经大受欢迎,更别说它那烧烤的口味 我想,没人能够拒绝这样一盘怎么吃都不嫌多的孜然串烤虾吧
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步骤1/6
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鲜虾剪去虾须,从虾背第二节轻轻挑出虾线,洗净
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步骤2/6
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沥干水分后,用压蒜器压入蒜泥,拌匀
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步骤3/6
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加入料酒,植物油,盐,孜然粉,黑胡椒一起,抓匀腌制20分钟以上(盐,孜然粉,黑胡椒根据自己的口味调整用量,也可用椒盐或加入辣椒粉)
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步骤4/6
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竹签浸泡一下温水,分别将腌制好的虾串起(此步也可省略,直接不串签烤)
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步骤5/6
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放入铺有油纸/锡纸的烤盘中
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最后一步
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烤箱预热200度,6~7分钟左右,取出食用时可适当根据口味再调入孜然粉和黑胡椒
这个串烤虾做法相当快速方便
没什么特别讲究的地方,但却会让你吃完舔指滴
我是爱惨了,这次用的虾有点小
吃起来没有太过瘾,下次改用大点肉饱满些的
反正俺们这爱虾之人岂能是一次就够的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-23
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