烤金钱菇(香菇)
三种口味,一锅出!
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步骤1/5
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菇洗净控水,用手转动着揪出来梗,尤其酿鹌鹑蛋方便。
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步骤2/5
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1.先撒盐10g,腌制十分钟,轻轻按挤去少许水分;2.加适量油、黑胡椒粉、迷迭香拌匀(口味重的可再加少许盐)。
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步骤3/5
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鹌鹑蛋打入碗中用小勺酿入,不溢出菇外边,余下蛋清液可它用,不浪费。
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步骤4/5
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稳当、成型好的,酿入鹌鹑蛋、马苏里拉;其余的烤原味。(爱女心切,奶酪有点满了)
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最后一步
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鹌鹑蛋的蛋黄,烤前用牙签挑一下吧!烤箱预热、中层、上下火、150度、20分钟(按自己家的调整)!
可按喜好选择调料粉!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-23
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