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芦笋卷的做法

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芦笋卷

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉片 6片

、

芦笋 6根

、

黑胡椒适量

、

盐适量

、

淀粉适量

、

色拉油少量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备非常简单，芦笋处理好，五花肉长薄片。
步骤2/4 点击查看大图
先把6片肉依次平铺在菜板上（肥肉部分在上方），撒上细盐，黑胡椒，适当的淀粉，（淀粉有卷起来的肉不开卷和嫩肉作用），然后斜着卷到芦笋上。
步骤3/4 点击查看大图
平底锅内放少量油，中小火翻转着煎至肉熟。我家的平底锅有点小，只好把芦笋剪成两节。
最后一步点击查看大图
摆入盘中，原味也很好吃，或者根据个人口味可以加入烤肉汁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-23

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