巧克力鸡蛋布丁
闲着太无聊回顾下以前做的,决定重做一个。健康 不含吉利丁片等的鸡蛋布丁。翻找下刚好有材料哈,本想修改下旧的焦糖布丁想想还是算了重发一个。希望大家喜欢
-
步骤1/9
点击查看大图
鸡蛋去清留黄打散
-
步骤2/9
点击查看大图
牛奶加入白糖稍微加热融化白糖放凉
-
步骤3/9
点击查看大图
筛子
-
步骤4/9
点击查看大图
牛奶稍凉后混入蛋黄打匀,过两次筛子让口感更细腻
-
步骤5/9
点击查看大图
倒入瓶或模具中小震一下让气泡跑出水开蒸个17分钟
-
步骤6/9
点击查看大图
蒸出来很棒
-
步骤7/9
点击查看大图
巧克力 你可以用好点的,经我搜查家里就只有这个凑合用了
-
步骤8/9
点击查看大图
加入少许的水 煮融巧克力。煮稠
-
最后一步
点击查看大图
勺入鸡蛋布丁中放凉
1、不要用土鸡蛋以免味道,鸡蛋要打匀
2、一定要过筛子,口感才会更细腻
3、蒸的时候一定要隔绝水蒸汽进入
4、巧克力要熬融稠
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-24
巧克力鸡蛋布丁的其他做法
巧克力鸡蛋布丁的相关分类
巧克力鸡蛋布丁的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12210259人看过 -
#鹰唛新食尚#
133585人看过 -
芋饺
84781人看过 -
一次教你做3种口味好吃的奶冻
138394人看过 -
#吃出健康,解决假胖#减脂大拌菜
159923人看过 -
上汤娃娃菜
35938人看过 -
红烧牛肉米粉
728698人看过 -
虎皮青椒
181996人看过 -
猪肉白菜水饺
384406人看过 -
家常豆腐(胡萝卜青椒)
70684人看过 -
葱爆羊肉
54302人看过 -
弯刀芝麻烧饼
15965人看过