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果酱山药饼的做法

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果酱山药饼

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山药功效自不必多说，通常蒸着吃或炒菜，做成开胃的甜品还很少，小孩子也应该爱吃。给儿子尝试的年后开胃小吃。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

山药 4根

、

牛奶适量

、

糯米粉适量

、

果酱若干口味适量

、

黑芝麻适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将蒸熟的山药用搅拌棒打成泥。搅拌棒比手工弄成糊要有黏度。
步骤2/4 点击查看大图
根据自己口味加入适量糖，加入少量糯米粉（只为增加黏度），少量牛奶（一定控制量，否则会太稀），用搅拌棒继续搅拌。
步骤3/4 点击查看大图
取适量山药泥揉成球，按扁，放入一种喜欢的果酱，像包元宵一样将果酱包在中间再揉圆压扁。沾上黑芝麻。（这次做的山药泥有点厚）
最后一步点击查看大图
放入平底锅中烘烤，两面翻烤，见微有金黄色，芝麻香气散发即可装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-25

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