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牙签牛肉的做法

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牙签牛肉

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网上有很多关于牙签牛肉的做法，在我看来都太复杂了，我的这种做法真的很简单，味道也非常不错的，对于不喜欢吃肉的孩子确实是一个极大的诱惑。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉 250g

、

孜盐粉，椒盐粉，黑胡椒粉适量

、

生粉 5g

、

盐，鸡精，酱油，适量

、

老抽上色用

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛肉洗净，切片，用生粉，料酒，盐，鸡精，孜盐，椒盐，酱油，老抽腌制30分钟。
步骤2/4 点击查看大图
将腌制好的牛肉用牙签串起来。
步骤3/4 点击查看大图
待油稍热，将串好的牛肉下油锅，炸至牛肉稍金黄就可以起锅了。
最后一步点击查看大图
盘子里垫上吸油纸，将炸好的牛肉放上去，在表面撒上少许椒盐，白芝麻，牙签牛肉就做好了。是不是很简单的！！

小贴士

下油锅的时候不用炸得太干，喜欢吃干香口味的朋友可以在牛肉炸好后放微波炉或者烤箱里跟进一下就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-25

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