红烧肉
這道菜前面大火半小時，後面小火一個半小時，一共兩小時結束後大火收汁即可。
-
步骤1/8
点击查看大图
带皮五花肉放入锅中翻炒，煸炒出來豬油，這樣子等一下悶煮肉質不會很膩
-
步骤2/8
点击查看大图
炒好後拿出，放入蔥薑爆香
-
步骤3/8
点击查看大图
放入肉肉倒入料酒繼續翻炒
-
步骤4/8
点击查看大图
倒入開水放入冰糖和老抽大火煮半小時
-
步骤5/8
点击查看大图
半小時後放入老抽，燜煮1個半小時
-
步骤6/8
点击查看大图
兩個小時後大火收汁
-
步骤7/8
点击查看大图
裝盤撒點蔥花
-
最后一步
点击查看大图
肉質非常好，肥而不膩入口即化
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-25
红烧肉的其他做法
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
鱼香肉丝
9683人看过 -
土豆泥
34960人看过 -
西红柿炒鸡蛋
10341人看过 -
减肥食谱：软糯糙米饭
126305人看过 -
糖醋排骨
12824人看过 -
凉拌黄瓜
19634人看过 -
香酥黄焖排骨
351102人看过 -
薏米红豆汤
882315人看过 -
玉米薏米胡萝卜骨头汤
57388人看过 -
糖醋排骨
1492264人看过 -
可乐鸡翅电饭煲版
58714人看过 -
蒜苗回锅肉
3712722人看过
