辣椒炒鸡杂
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步骤1/7
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我选的是长辣椒所以不需要取籽,辣椒洗干净拍开切条。
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步骤2/7
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鸡杂洗干净,放入适量生粉拌均匀。
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步骤3/7
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鸡胗切成花刀,美观又容易入味。
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步骤4/7
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放油下辣椒炒九成熟放盐装盘。
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步骤5/7
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锅里放油然后下姜丝蒜蓉爆香后放鸡杂炒差不多熟的时候(变色时)放黄豆酱,鸡精,盐,米酒,酱油进行翻炒均匀。
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步骤6/7
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倒入辣椒翻炒。
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最后一步
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美味装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-26
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