红烧牦牛肉
浏览 11.1万 · 收藏 338
将做法保存到手机
牦牛肉,含蛋白较其它肉都高,而脂肪较其它肉中脂肪含量都低,且矿物质元素含量丰富,氨基酸结构比例更与人体相近。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
风干牦牛肉
250g
、
小土豆
10来粒
、
大葱
1根
、
生抽
一勺
、
白砂糖
适量
、
色拉油
60g
、
水
500ml
、
花椒
适量
、
干辣椒段
适量
、
姜片
适量
、
老抽
一勺
、
料酒
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
风干牦牛肉切粒,小土豆清洗干净。
-
步骤2/5
点击查看大图
调料备齐。
-
步骤3/5
点击查看大图
铸铁锅加热,倒入色拉油,先将花椒、干辣椒、姜片爆香,然后将牛肉块放入锅里翻炒几下,加入清水、葱段,盖上锅盖焖烧四十分钟。
-
步骤4/5
点击查看大图
最后将土豆倒入继续烧制三十分钟,收汁即可。
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷哦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-26
换个做法
红烧牦牛肉的其他做法
红烧牦牛肉的相关分类
红烧牦牛肉的相关推荐
-
#感恩节烹饪挑战赛#白菜红烧肉炖粉条
140805人看过 -
红枣玉米面发糕
344221人看过 -
黄豆猪蹄汤--滋补可以如此简单
11957044人看过 -
番茄牛肉烘蛋#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#
125092人看过 -
双椒拌豇豆
331610人看过 -
黄豆烧猪蹄
1192030人看过 -
#换着花样吃早餐#玉米面饼
537740人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#蚝油炒豆角
5993580人看过 -
面筋塞肉
41456人看过 -
黄焖鸡
70637796人看过 -
养肝排骨汤
23287人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#凉拌鸡丝
7132970人看过