排骨萝卜汤
选排骨,要选骨头左右都有肉的那种,左中右一比一比一,不要靠近脊椎大骨头部分。选做萝卜排骨汤的排骨,尽量选有脆骨的那种。萝卜就较为简单,选鲜嫩、大个的。选大个的是因为大个萝卜切出来的形状比较规则、美观。
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步骤1/7
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将排骨过水,去除鲜血杂质。
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步骤2/7
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将萝卜切成不薄不厚的形状。
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步骤3/7
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将过水后的排骨放入苏泊尔球釜电饭煲中。
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步骤4/7
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将萝卜生姜片和枸杞、盐、鸡精加入,再加入适当的水,淹没食材即可。
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步骤5/7
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将设置煲汤功能,选择开始键即可。烹饪时间为一个半小时。
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步骤6/7
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煲汤完成,洒下切好的葱花即可。
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最后一步
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美味的萝卜排骨汤即可上桌啦!
可以煲好汤在根据自己的口味放盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-27
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