泡椒凤爪
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步骤1/12
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将凤爪洗净
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步骤2/12
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剁成小块
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步骤3/12
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锅中烧开水,把凤爪放入,焯一下
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步骤4/12
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捞出,用凉水冲洗第一遍
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步骤5/12
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另起一锅水,放入葱姜蒜、盐、花椒、麻椒、大料、酱油
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步骤6/12
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倒入凤爪煮熟
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步骤7/12
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捞出冲洗第二遍
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步骤8/12
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盆里放入一半泡椒和泡椒水(喜欢辣的可以把泡椒剪碎再放点红川椒)
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步骤9/12
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倒入凤爪
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步骤10/12
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再把剩下的一半泡椒和泡椒水倒入,泡椒水少的可以加凉白开,淡了加点盐
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步骤11/12
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稍微拌匀后,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏12小时以上
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最后一步
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当当当当~可以吃喽!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-27
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