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四季豆炒鸡蛋的做法

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四季豆炒鸡蛋

浏览 25.0万 · 收藏 1402 · 学做 6

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继续节后清淡系列~已经要穿清凉衣服了，减少几斤肉是很有必要的~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

红椒半个

、

四季豆 1把

、

鸡蛋 4个

、

鸡精适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
主料；
步骤2/7 点击查看大图
四季豆洗净斜切菱形；红椒切菱形片；
步骤3/7 点击查看大图
鸡蛋先打散在碗里，加点儿料酒搅拌；
步骤4/7 点击查看大图
四季豆入开水中焯熟捞出沥干；
步骤5/7 点击查看大图
热油锅，倒入蛋液炒成蛋花；
步骤6/7 点击查看大图
加入四季豆和红椒炒匀；
最后一步点击查看大图
然后加盐、鸡精调味，出锅前再加点油炒匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-28

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