糯米藕-妈妈的菜
怀孕的时候妈妈总在市场里买给我吃。后来妈妈就自己学会了，味道一点都不输市场的
-
步骤1/7
点击查看大图
藕，洗净，去皮
-
步骤2/7
点击查看大图
糯米，用水浸泡至少半天
-
步骤3/7
点击查看大图
将藕从大头，斜着切开。这样比较好灌
-
步骤4/7
点击查看大图
用勺子捞起江米铺在藕的切面上，用力震动几下藕身，米就漏进去很多，其余的米用筷子送进去，这样重复，直到每个洞里都灌满米，在切下来的藕盖里也灌一些江米。
-
步骤5/7
点击查看大图
将灌好米的藕盖和藕身对接回原样，用牙签固定到一起。
-
步骤6/7
点击查看大图
将藕放入高压锅，加水没过藕，加山楂，白糖红糖依自己口味添加。盖盖上火煮，上汽后煮40分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
煮好后切片即可。沾汤出更有味道…如果你喜欢也可以淋点桂花糖
我买的是7孔藕，煮出来挺糯的。选短粗身直的藕有利于灌糯米。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-28
糯米藕的相关分类
糯米藕的相关推荐
-
桂花糯米藕#硬核菜谱制作人#
436234人看过 -
#快手又营养，我的冬日必备菜# 红糖糯米藕
2603250人看过 -
春节特辑——桂花糯米藕
3887219人看过 -
桂花糯米藕
117281人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#糯米藕
146141人看过 -
家常小排
9738人看过 -
黑松露芝士牛肉饼
9840人看过 -
丝瓜蒸虾-花开富贵版
11521人看过 -
苹果炖梅肉
11176人看过 -
酥皮泡芙
11107人看过 -
生蚝鸡煲
11125人看过 -
葫芦鸡蛋汤
23370人看过
