多味鸡翅
话说这鸡翅做法很多种，作为孕妇，当然要很重视营养之搭配，所以这个菜里配了些小白菜，味道很赞，而且荤素结合，很营养哈！
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步骤1/8
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备好鸡翅中，洗净，加入少量盐和料酒，煨制一会。
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步骤2/8
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小白菜洗净，用开水烫一会，注意我没有过水，是不一样小白菜太老，免得维生素流失。
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步骤3/8
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热锅，加入少量油，煎制鸡翅，油量要少，因为煎制过程中，鸡翅会出油。
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步骤4/8
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鸡翅煎至两面金黄后，依次加入葱姜，冰糖，腐卤汁，老抽，花椒各少许，啤酒，水，烧开。
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步骤5/8
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改为小火慢慢收汁。
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步骤6/8
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烫好的小白菜捞出 ，控干水，垫在底盘。
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步骤7/8
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收汁一半的时候，先将部分汤汁洒在小白菜上使之入味。
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最后一步
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继续收汁后，将鸡翅码放在小白菜上，最后淋汁，撒上香菜，上桌，开造～
盐要少放哦！另外，既然叫多味鸡翅，就是融合了多种味道，但也不要什么都放，免得弄杂了哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-28
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