炸带鱼
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10分钟左右
| 切墩(初级)
带鱼
适量,切成段
、
盐
适量
、
花椒
少量
、
料酒
少量,去腥作用
、
酱油
少量
、
胡椒粉
少量
、
孜然粉
少量
、
烧烤料
少量
、
葱姜蒜
切片
、
孜然
少量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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带鱼去头,内脏打扰干净,剪成段
-
步骤2/5
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葱姜蒜,料酒,酱油,盐,花椒,孜然,孜然粉,烧烤料等前面写的调料全部加入腌制,也可以放两粒干红尖椒,腌制15---30分钟
-
步骤3/5
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倒入面粉、带鱼包裹一层薄薄的面粉、等油六七成热时小火
-
步骤4/5
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放入沾了面粉的带鱼
-
最后一步
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炸至金黄色出锅即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-01
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