蒸蛋/蛋羹/蒸蛋黄
浏览 3.3万 · 收藏 78 · 学做 2
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
倒一杯开水晾凉备用；准备一个碗打入鸡蛋（婴儿吃的话分离蛋清只留蛋黄），打散后倒入凉开水搅拌均匀，用保鲜膜或盖子将碗口盖好
-
步骤2/3
锅内倒入水，将碗放入锅内，盖上锅盖蒸5分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
端出碗，小心撕开保鲜膜或打开碗盖，倒入酱油（婴儿吃就不要倒了，儿童酱油也不要用）和芝麻油，完成
小贴士
1.水要选择放凉的白开水
2.蒸蛋的时候要加盖子或保鲜膜，这样蒸的蛋才光滑
3.水的量可以通过蛋壳控制，1个鸡蛋用一半的蛋壳勺2次水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-01
换个做法
蒸蛋/蛋羹/蒸蛋黄的其他做法
蒸蛋/蛋羹/蒸蛋黄的相关分类
蒸蛋/蛋羹/蒸蛋黄的相关推荐
-
一锅出俩菜：大锅蒸海鲜
109439人看过 -
番茄鸡蛋火腿烩饭
107557人看过 -
#我们约饭吧#香气扑鼻的豆角排骨焖面
739952人看过 -
彩椒炒墨鱼花——附墨鱼清洗过程
1662057人看过 -
醋溜白菜
7169058人看过 -
打抛猪肉饭
39466人看过 -
芹菜炒墨鱼
22684人看过 -
爆炒墨鱼
21443人看过 -
#一道菜表白豆果美食#干烧黄鱼
582603人看过 -
包饺子（包含煎饺做法，馅料调法）
409114人看过 -
醋溜白菜#我要上首页酸辣家常菜#
13675000人看过 -
泰国打抛肉沫饭
47923人看过
