香汁卤豆腐
浏览 1.9万 · 收藏 354 · 学做 1
将做法保存到手机
从小爱吃家乡的把子肉,尤其是里面的卤豆腐,咬一口满满的肉汁香味四射。简单易学,如果家里有爱喝两口的男士,这可是下酒的好菜喔,快为他做起来吧!:p
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
豆腐切片用盐水煮一下去掉豆腥味。
-
步骤2/4
点击查看大图
油热后下锅炸至金黄色捞出备用。
-
步骤3/4
点击查看大图
可提前用五花肉煮一锅肉汤(嫌麻烦的也可用白水),放入葱、姜、花椒、大料、辣椒、啤酒、生抽、老抽、盐、糖、味精,大火煮开转小火滚个15-20分钟即可(俗话说千滚豆腐万滚鱼嘛,多煮一会儿肉汁的香味能更好的渗透进去)
-
最后一步
点击查看大图
盛出装盘啦!热吃也好、放入冰箱冷藏后凉凉的吃也很好吃哒!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-01
换个做法
香汁卤豆腐的相关分类
香汁卤豆腐的相关推荐
-
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6799846人看过 -
卤豆腐
71439人看过 -
酿卤豆腐
69243人看过 -
冬瓜玉米排骨汤
7213862人看过 -
炖牛筋
1070287人看过 -
自制卤豆腐干
204842人看过 -
卤豆腐
37692人看过 -
十分钟卤豆腐(含卤汁做法)
26708人看过 -
五香卤豆腐#硬核菜谱制作人#
820507人看过 -
干锅花菜
318974人看过 -
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻!#
11744024人看过 -
潮汕家常菜丝瓜蛏子!简单调味就能极鲜美!低脂清热巨清新!
31265人看过