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炒窝头的做法

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炒窝头

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10分钟左右 | 切墩(初级)

窝头或贴饼子 200g

、

葱头半个

、

香菜少许

、

大葱少许

、

干辣椒 1根

、

花椒少许

、

香油少许

、

花生油少许

、

臭豆腐 2块

、

炸酱 2勺

、

尖椒 1根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
窝头、葱头、尖椒切丁，大葱、香菜切段，放油煸炒葱头、大葱后放窝头，煸炒焦香后放尖椒、炸酱，出锅前撒香菜。
步骤2/5 点击查看大图
锅中放油，热后倒入少许花椒，出香味后倒入掰碎的辣椒碗中，用筷子搅拌，做成辣椒油。
步骤3/5 点击查看大图
取两块臭豆腐上面撒葱丝淋上辣椒油和香油调味
步骤4/5 点击查看大图
和着臭豆腐
最后一步点击查看大图
可以配点醋

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-02

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