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土豆腊肉焖饭的做法

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土豆腊肉焖饭

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学校放寒假了，中午也要回家给宝贝准备午饭，变着花样做各种焖饭，焖饭的好处是菜也有、饭也有，省时又省力，而且特香！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

腊肉 150g

、

胡椒粉 3g

、

盐 3g

、

料酒 3g

、

生姜 3g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备土豆一个腊肉一小片。
步骤2/8 点击查看大图
土豆去皮切成小块。
步骤3/8 点击查看大图
腊肉也切成小丁。
步骤4/8 点击查看大图
锅内放油，放入姜丝。
步骤5/8 点击查看大图
放入腊肉丁翻炒一下后加料酒，接着加入土豆和胡椒粉、盐翻炒均匀。
步骤6/8 点击查看大图
电饭煲里准备好适量的米，加入水，水要比平时煮饭加少一点，倒入炒过的土豆腊肉，拌匀，按下煮饭键就等吃啦。
步骤7/8 点击查看大图
煮好后再焖5分钟，开锅拌匀。
最后一步点击查看大图
诱人的香味扑鼻而来......

小贴士

胡椒粉和料酒是为了去腥提鲜，可以根据自己的喜好来加，煮饭的水量要比平时略少，盛起后撒上一点葱花点缀一下，香味更诱人了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-02

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