葱姜蒜辣炒蛤蜊
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步骤1/7
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新鲜蛤蜊泡水一小时,把沙都吐干净~可以加入盐和香油帮助吐沙~
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步骤2/7
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切好葱姜蒜,朝天椒备用~
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步骤3/7
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锅内热油,八成热放入葱姜蒜辣椒炒香~
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步骤4/7
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放入蛤蜊~
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步骤5/7
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放入辣酱,我用的是李锦记的蒜泥辣椒酱~
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步骤6/7
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滴入一些生抽和料酒调味~再加盐~炒到蛤蜊都开口就好啦~
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最后一步
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出锅装盘!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-04
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