山西特色-----过油肉（简单版）
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山西人嘛，到哪吃饭都能看到这道极具山西特色的菜，正好今天的材料适合做这个，所以就走起！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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材料都备好，肉是提前过好的。
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步骤2/4
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洋葱香菇葱姜蒜切块备用。
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步骤3/4
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锅中加油，放葱姜蒜爆香，先放菜，后放肉，这个要记住。
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最后一步
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出锅前要记得喷点醋，这才是山西特色。
小贴士
最好再加上蒜苔，这样才正宗，所以我的是简易的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-04
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