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蒜泥白肉的做法

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蒜泥白肉

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切墩(初级)

五花肉

、

上海青

、

姜片

、

料酒

、

葱段

、

酱油

、

糖

、

醋

、

蒜蓉

、

蒜头油或者芝麻油

烹饪步骤

步骤1/4
锅中放水，放入猪肉一条，倒入料酒姜片葱段把猪肉煮熟！熟后捞出放凉切片，尽量切得越薄越好！
步骤2/4 点击查看大图
刚刚煮猪肉的水放入上海青烫熟捞出！开始摆盘！
步骤3/4 点击查看大图
现在来调料汁！取一个碗倒入酱油，糖，醋，蒜蓉，蒜头油或者芝麻油，再加入一点点刚刚煮肉的汤！
最后一步点击查看大图
上菜咯！可以沾着酱料吃或者把酱料淋入肉中，个人觉得沾着吃好吃！呵呵…

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-04

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