自炸薯条【媲美某某基】
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步骤1/9
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马铃薯削皮洗净，切大概筷子大小条状
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步骤2/9
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烧开奶锅水，放入一量勺的盐，把马铃薯条放入，煮开后大概两分钟即可捞出放入冷水中，再捞出沥干水分
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步骤3/9
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放置薯条上的水全干，或用厨房用纸吸干
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步骤4/9
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保鲜袋装入放入冰箱冷藏一两个小时(可以放久一点我家宝贝着急吃就拿出来了)
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步骤5/9
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冷锅冷油开火，待油烧置冒些许气便可把薯条放下锅，中小火炸置薯条飘起来，便可捞起
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步骤6/9
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薯条放置五分钟后，热刚才锅里的油至八分热把薯条放进去复炸两分钟，即可捞起
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步骤7/9
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锅里的油倒出，把一小块黄油放入锅内，小火热化
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步骤8/9
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倒入复炸后的薯条翻炒几下，放入1/3量勺盐，等都均匀沾上油盐便可捞出薯条
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最后一步
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当当当，隆重登场
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-04
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