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擂沙汤圆的做法

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擂沙汤圆

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30~60分钟 | 切墩(初级)

水磨糯米粉 300g

、

冷水适量

、

花生适量

、

赤砂糖适量

、

30g 黄油

、

椰丝适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
用300g糯米粉加适量水揉成粉团
步骤2/9 点击查看大图
将黄油软化、炒熟花生碾碎末和砂糖搅匀成馅。
步骤3/9 点击查看大图
糯米团分好压扁，将馅放中间包好
步骤4/9 点击查看大图
包好后滚圆备用
步骤5/9 点击查看大图
锅里加水煮滚，下汤圆煮至浮起
步骤6/9 点击查看大图
碌入花生碎
步骤7/9 点击查看大图
或者碌入椰丝
步骤8/9 点击查看大图
做好的花生汤圆
最后一步点击查看大图
做好的椰丝汤圆

小贴士

如果有过年的饼干未吃完，把它打碎，也可以让汤圆滚上，一样很特别，多个创新。用凉水加入糯米粉内，因不同牌子的糯米粉吸水不同，所以水量视手搅拌出来的状态加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-05

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