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家常麻辣豆腐的做法

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家常麻辣豆腐

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也可以用豆瓣酱代替麻辣香锅底料但我喜欢底料做的味道！很下饭！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

大豆腐 1块

、

小葱 1颗

、

芝麻 1勺

、

麻辣香锅底料 1勺

、

蚝油 1勺

、

玉米淀粉 1勺

、

大蒜 2个

烹饪步骤

步骤1/6
豆腐打成2公分见方小块，开水锅里煮一分钟捞出沥水备用
步骤2/6
锅里放少许油加入麻辣香锅底料煸香
步骤3/6
倒入豆腐块，蚝油和蒜末翻炒
步骤4/6
我做的时候没加盐，因为放的蚝油多，可以加一点水煮一下更入味，待汤汁收干
步骤5/6
淀粉加半小碗水搅匀倒入锅里翻炒，直至豆腐外淀粉透明并且粘稠
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装盘撒葱末芝麻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-05

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