鸡蛋面
鸡蛋面是我爸的拿手活儿,他有空就会做给我吃。但是他上班的时候我就吃不到了,于是向他问到了鸡蛋面的做法,实验了两次,终于有模有样了…
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步骤1/5
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把鸡蛋打散,放入少量盐,放到锅里炒泡,然后捞起来备用。
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步骤2/5
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在碗中放入麻油,蚝油,鸡精, 将炒好的鸡蛋放入碗中。
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步骤3/5
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用炒鸡蛋的锅掺水煮面,根据个人爱好煮硬或煮软。
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步骤4/5
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面捞起后放入喜欢的青菜,青菜熟后捞起。
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最后一步
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加一点煮面煮菜的水,将面挑匀,香喷喷的鸡蛋面就出锅了。
一般不放辣椒,如果你想,可以放一点,虽然我没试过…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-05
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