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胡萝卜炒肉丝的做法

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胡萝卜炒肉丝

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小时候每当有亲朋好友半酒席的时候都有这道菜，一上来就夹完了，也一直非常喜欢吃，长大之后就再也很少吃饭这道菜，都在酒店办酒席在也很少出现过这道菜，虽然做的还不是那时候的味道但是也很好吃。

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切墩(初级)

猪肉半斤

、

胡萝卜一根

、

青红辣椒各1个

、

蒜瓣 3个

、

姜切粗丝 1小个

、

干红辣椒 2个

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先把切好的猪肉丝和切好的蒜瓣片，姜丝，花椒，干红辣椒放在一个碗里，再把胡萝卜丝备在一个碗里。
步骤2/4
锅放油，油热后，把第一个步骤里的所有材料放入锅中，放盐，醋，生抽，再把胡萝卜丝放入锅中一起翻炒。
步骤3/4
.炒一会儿就差不多了，可以切些蒜叶翻炒，在放酱油，随便弄两下就能出锅了，嗯，真的挺香，也好吃。
最后一步
比较下饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-05

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