膨胀泥鳅
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步骤1/7
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菜油,多放点,烧熟。
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步骤2/7
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依次放入辣椒,姜,大蒜八角,草果,陈皮,花椒,炒出香味。
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步骤3/7
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倒入泥鳅,马上盖上锅盖,不然泥鳅会跳出来。
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步骤4/7
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翻炒几下后加水沒过泥鳅。加盐。
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步骤5/7
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汤开后加入豆腐,再加少许白糖调味。
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步骤6/7
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烧开后倒入高压锅中压15分钟。
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最后一步
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最后起锅开吃!可以装盘作一道菜,我们是放锅里当火锅吃的!泥鳅入口即化,豆腐鲜香入味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-05
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