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酱炒意粉的做法

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酱炒意粉

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食材清单加入采购清单

意大利面 200g

、

番茄 2个

、

番茄酱适量

、

圆青椒 1个

、

洋葱 1个

、

牛肉 100g

、

芝士 2片

、

牛油 20g

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备好材料
步骤2/17 点击查看大图
洋葱、番茄、青椒、牛肉切同样大小的丁，芝士切丝待用。牛肉加1勺清水，再依次加入适量生粉、精盐搅拌均匀，最后加色拉油搅拌待用
步骤3/17 点击查看大图
根据意粉所需的时间用清水煮熟待用。煮的时候，水里可放少许精盐，也可放2滴色拉油
步骤4/17 点击查看大图
炒锅加入色拉油，倒入洋葱块，翻炒2-3分钟
步骤5/17 点击查看大图
加入牛肉丁
步骤6/17 点击查看大图
牛肉熟后倒入青椒、精盐，炒熟即可装盘待用
步骤7/17 点击查看大图
油锅加入适量蒜蓉爆香
步骤8/17 点击查看大图
倒入番茄丁、精盐，将番茄炒成酱状
步骤9/17 点击查看大图
最后加入适量番茄酱炒均匀即可装盘待用
步骤10/17 点击查看大图
准备好的材料：新鲜番茄酱青椒洋葱牛肉粒煮熟的意粉
步骤11/17 点击查看大图
油锅下20g牛油，加热至融化
步骤12/17 点击查看大图
倒入青椒洋葱牛肉粒翻炒均匀
步骤13/17 点击查看大图
之后是新鲜番茄酱
步骤14/17 点击查看大图
最后把意粉加入
步骤15/17 点击查看大图
然后加入芝士条，并根据自己的口味加入盐和瓶装番茄酱调味调色
步骤16/17 点击查看大图
捞起意粉装盘，材料浇在表面，再洒上黑椒就可享受了，美味啊~~
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-06

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