千层牛肉饼
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步骤1/11
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将所有调料和蛋液放入牛肉馅中调和成牛肉馅。
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步骤2/11
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用50度的温水和面,盖上保鲜膜醒30分钟。
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步骤3/11
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将面团分成6份,分别擀成薄饼。
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步骤4/11
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均匀涂抹上肉馅,其一侧留点白边。
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步骤5/11
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将白边一侧向中间叠好。
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步骤6/11
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将另一侧叠上,成三层。两头按住包好肉馅。
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步骤7/11
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再横着叠三折,成正方形。静置10分钟。
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步骤8/11
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小心将面饼擀开。
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步骤9/11
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平底锅放适量油盖盖小火烙。
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步骤10/11
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两面勤翻,直到有气泡鼓起就熟透了。
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最后一步
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出锅后横向切开可以看到很多层!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-06
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