酸奶蛋糕(电饭煲版)
-
步骤1/20
点击查看大图
准备以上材料～
-
步骤2/20
点击查看大图
取一半黄油放入电饭锅内预热(注意电饭锅内要擦干水)。
-
步骤3/20
点击查看大图
黃油融化后用刷子刷好电饭锅内壁盖好盖子待用。
-
步骤4/20
点击查看大图
将鸡蛋的蛋黄、蛋清分离到不同的盘里(注意盘不要沾到水)。
-
步骤5/20
点击查看大图
在蛋清中加入醋。
-
步骤6/20
点击查看大图
打发冒泡后加入砂糖打发蛋清。
-
步骤7/20
点击查看大图
继续加入砂糖、炼乳打发蛋清至膨胀冒尖。
-
步骤8/20
点击查看大图
蛋黄盘中加入剩下的3分之1砂糖、隔水融化的10g黄油。
-
步骤9/20
点击查看大图
搅拌后加入酸奶继续搅拌。
-
步骤10/20
点击查看大图
筛入面粉搅拌均匀。
-
步骤11/20
点击查看大图
把搅拌好的蛋黄液过一下筛。
-
步骤12/20
点击查看大图
取3分之1蛋清加入蛋黄液中，用上下拌法拌均匀。
-
步骤13/20
点击查看大图
再将拌均的蛋黄液倒入剩下蛋清中。
-
步骤14/20
点击查看大图
用上下拌法或切拌法拌均匀。
-
步骤15/20
点击查看大图
把搅拌好的蛋液倒入电饭锅内，轻轻抖出气泡后按煮饭键煮好后跳到保温，温20分钟，记得别急打开盖不然会回缩。
-
步骤16/20
点击查看大图
我的电饭锅跳保温没有冒气无需拿湿布遮，只需操作一次大概45分钟就成功了。
-
步骤17/20
点击查看大图
取出装饰～
-
步骤18/20
点击查看大图
真的很松软，边上轻轻一碰就凹进去了。
-
步骤19/20
点击查看大图
切件完成～
-
最后一步
点击查看大图
第二次成品，切片加了点奶油蜜豆做了蛋糕卷～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-07
酸奶蛋糕的相关分类
酸奶蛋糕的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛#凉拌粉丝
2089854人看过 -
空气炸锅美食 拉丝芝士焗饭
72642人看过 -
草莓山楂罐头✧消食消脂
181118人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味# 香菇丝瓜焖蛏子
189553人看过 -
肉粽子
664779人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3723393人看过 -
炒猪腰
130271人看过 -
电饭煲蛋糕
156164人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#鸡爪花生汤
159818人看过 -
李孃孃爱厨房之——自制枇杷膏
3375157人看过 -
凉拌藠头
126016人看过 -
纯糯米粽子（三角粽子包法视频）
12036982人看过
