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凉拌豆腐丝的做法

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凉拌豆腐丝

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10-30分钟 | 配菜(中级)

豆腐皮 150g

、

青瓜半根

、

红萝卜半根

、

香菜 2根

、

葱 2根

、

大蒜 3瓣

、

红辣椒 2个

、

食用油适量

、

老干妈适量

、

芝麻油少许

、

生抽少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
豆腐皮，黄瓜和红萝卜洗净切丝备用，大蒜切片，香菜，葱，红辣椒切段
步骤2/5 点击查看大图
锅里倒水烧开，将豆腐丝和红萝卜丝白灼一下，捞出备用
步骤3/5 点击查看大图
另拿个小锅倒食用油烧热，将大蒜片、葱头和红辣椒放入熟油过一下
步骤4/5 点击查看大图
再将豆腐丝和青瓜丝，香菜，葱放入碗里拌，再逐步加入适量的辅料搅拌均匀即可
最后一步点击查看大图
简单美味的豆腐丝就搞定啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-07

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