红烧鲫鱼
试过你就知道了
-
步骤1/7
点击查看大图
把鲫鱼洗净备用
-
步骤2/7
点击查看大图
把姜切丝，蒜切末，小辣椒切碎
-
步骤3/7
点击查看大图
锅内放油，放少许盐，防止溅油
-
步骤4/7
点击查看大图
油热后把鱼放进去煎至两面金黄，然后放少许盐和料酒
-
步骤5/7
点击查看大图
待料酒煮尽，放入清水，清水要没到鱼肚这个位置，然后把姜蒜辣椒放进去，汤汁沸腾泛白时把鱼翻身，放盐，继续煮
-
步骤6/7
点击查看大图
汤汁煮的差不多的时候放入生抽，再过5分钟，放入鸡精，葱
-
最后一步
点击查看大图
然后就可以出锅啦！
一定要等料酒完全煮尽后再放入清水，不然会有料酒的味道在里面，鱼一定要煎至两面金黄，那样鱼会有种焦香味儿，超美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-07
红烧鲫鱼的其他做法
红烧鲫鱼的相关分类
红烧鲫鱼的相关推荐
-
炒米粉
107876人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#裙带蘑菇汤
305552人看过 -
五指毛桃祛湿排骨汤
48213人看过 -
酱牛肉
61760人看过 -
红烧排骨
30701187人看过 -
健康食谱｜经典希腊色拉，地中海风味来袭#硬核菜谱制作人#
273671人看过 -
#一口新年味，全家享佳味#酱牛肉
104178人看过 -
暖身健体能量满满的老汤酱牛肉
332496人看过 -
五指毛桃炖猪筒骨汤
109508人看过 -
#一起土豆沙拉吧#土豆金枪鱼沙拉
73329人看过 -
香辣酱牛肉
170962人看过 -
老北京炸酱面
51760人看过
