香菇韭菜虾仁
-
步骤1/5
点击查看大图
冻虾仁自然解冻，然后清洗干净，挑出虾仁背后的黑色泥线，放在碗里，加一点盐、淀粉抓匀，腌15分钟。干香菇泡开，切丝。
-
步骤2/5
点击查看大图
韭菜摘去老叶，冲洗干净，切成段
-
步骤3/5
点击查看大图
起油锅，中火即可，香菇炒出香味。
-
步骤4/5
点击查看大图
起油锅，中火即可，香菇炒出香味后放入虾仁。
-
最后一步
点击查看大图
加盐、料酒，变色后倒入韭菜煸炒，转大火，再和虾仁一起翻炒，出锅。
1、炒虾仁最要紧的是鲜嫩，所以火候和时间都要控制，炒得时间短，先用调料腌一下才能入味，而且挂了淀粉能保持鲜嫩。
2、家常菜中，韭菜和虾仁都有壮阳的功效，这两样放在一处，效果不言而喻。另外需要注意的是，韭菜要特别新鲜，如果其中烂叶较多就不能吃了，摘干净也不能吃，对肝不好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-07
香菇韭菜虾仁的其他做法
香菇韭菜虾仁的相关分类
香菇韭菜虾仁的相关推荐
-
素炒豆芽
236634人看过 -
胡萝卜肉沫粥
115788人看过 -
韭菜虾仁炒猪腰
30714人看过 -
土豆蒸鸡肉，鲜嫩够味还营养的家常菜 #本周热榜#
24849人看过 -
粽子
167612人看过 -
鸡蛋闷子
179002人看过 -
姜糖
908841人看过 -
芹菜炒土豆。。
16729人看过 -
韭菜拌豆芽#春天不减肥，夏天肉堆堆#
67302人看过 -
蒸蛋卷肉
16518人看过 -
肉沫角瓜蒸蛋
20114人看过 -
姜糖
103760人看过
