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凉拌心里美的做法

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凉拌心里美

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过年肉吃的太多，来点清淡的。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

心里美一个

、

蒜两瓣

、

盐适量

、

醋适量

、

白糖适量

、

食用油适量

、

香油适量

、

花椒粒适量

、

大料适量

、

干辣椒适量

、

芝麻适量

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把心里美削皮洗净，切成滾刀块，放在盆里，散点盐去去水份。
步骤2/6 点击查看大图
差不多5分钟心里美的水份就出来了，去掉水，放点醋，放点切好的蒜，放点香油和白糖，在少少的放点盐。
步骤3/6 点击查看大图
准备好这些材料，锅里加油。
步骤4/6 点击查看大图
油热后放入上面准备好的材料炝锅，待香味出来后把这些材料用产子去掉。
步骤5/6 点击查看大图
关火放入芝麻和葱炝锅。
最后一步点击查看大图
把炝好后的油倒入心里美里边，拌好就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-08

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