是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

墨斗鱼塔吉锅的做法

点击查看大图

墨斗鱼塔吉锅

浏览 29.1万 · 收藏 1846

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

懒人最爱的塔吉锅，方便美味！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

墨斗鱼

、

彩椒

、

胡萝卜

、

洋葱

、

土豆

、

酱油

、

蚝油

、

白糖

、

蒸鱼豉汁

、

老干妈

、

香菜少许

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
墨斗鱼洗净备用；土豆、胡萝卜、洋葱切条；彩椒掰小块；
步骤2/6 点击查看大图
用一个空碗制做调料汁：蒸鱼豉汁、蚝油、料酒各1汤勺；酱油2汤勺；糖少许；老干妈少许（喜好辣可以多放）；调料汁可根据喜好咸淡味添加食盐。
步骤3/6 点击查看大图
塔吉锅锅底和侧面刷一层食用油。
步骤4/6 点击查看大图
把所有食材铺入锅中，底层铺土豆、胡萝卜、洋葱条，铺好后浇一次调料汁；墨斗鱼放最表层，所有食材铺好后，把调料汁全部倒入。
步骤5/6 点击查看大图
盖好锅盖，大火烧7分钟，关火后再焖5分钟左右即可。如果锅盖是玻璃的，观察墨斗鱼大小稍微收缩，即可关火。墨斗鱼不宜烧老，会失去肉质的弹性。
最后一步点击查看大图
撒入少许香菜，即可上桌。

小贴士

蔬菜可以根据喜好自选。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-08

换个做法

墨斗鱼塔吉锅的其他做法

墨斗鱼塔吉锅的相关分类

老冰棍槐花香椿香椿炒鸡蛋菠萝咕咾肉蒜苔更多

墨斗鱼塔吉锅的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许